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映画「ラーメンより大切なもの 東池袋 大勝軒 50年の秘密」

2013 - 11/01 [Fri] - 00:24

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(2013/12/03)
ドキュメンタリー映画

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☆「ラーメンより大切なもの 東池袋 大勝軒 50年の秘密」ストーリー
東京・東池袋にあった伝説のラーメン屋「東池袋大勝軒」の店主で67歳の山岸一雄は、故郷の長野県から上京後、ラーメン修行を始め1961年に念願の店をオープンする。創業以来こだわり続けるラーメンの味は、やがて評判を呼び、連日長蛇の列が出来る人気店に。その一方で、山岸は、弟子に自分の技を熱心に教え、わずか数ヶ月修行しただけの弟子にも“大勝軒”の屋号を与えるなど、鷹揚な人柄だ。そんな山岸だが、毎日の激務で身体は蝕まれ、ついに倒れてしまう…。

☆見所チェック
伝説のラーメン屋「東池袋大勝軒」の店主・山岸一雄の姿を追ったドキュメンタリーです。人気TV番組「ザ・ノンフィクション」で取り上げられた「東池袋大勝軒」。店主・山岸一雄さんは、全国にある大勝軒の、いわば親のような存在です。店はオンボロだけど常に店内はお客さんでいっぱい。山岸さんはいつもニコニコと笑顔で、全国からやってくる修行見習いの人々にも親切に接します。身体をこわし、引退を決意した山岸さんの胸には、さまざまな思いが去来します。味の追求だけではない、山岸さんの人生と深い愛情、人々との絆が伝わってくる、感動的なドキュメンタリーです。

☆あ、がいる!
山岸一雄さんには、故郷・長野で知り合った妻の二三子さんがいましたが、52歳の若さで亡くなっています。映画では妻とのなれそめを語るシーンがあるのですが、仕事一筋で生きてきた山岸さんは「もっと妻を大切にしてやりたかった」と悔やむ気持ちがにじんでいます。その妻の二三子さんにプレゼントしたのが、店に長年飾られていた、の絵。5匹の子が草原に並ぶ可愛らしい絵は、店の奥で油まみれになりながら山岸さんと大勝軒を見守っていたのです。引退を決意し自らの人生にくぎりをつけたことで、ふっきれたような表情を見せる山岸さん。この子の絵が美しく磨かれて、弟子が新規オープンした新しい店に飾られていたのが、感動的でした。

監督:印南貴史
出演:山岸一雄、他(ナレーション:谷原章介)
製作年 : 2013年 製作国 : 日本
ラーメンより大切なもの~東池袋 大勝軒 50年の秘密~@ぴあ映画生活
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